ソメイヨシノの開花宣言がありましたね

靖国神社の標本木の6輪、咲いてましたね〜

楽しみ！

桜とは全然関係ないのですが今日は進化しているみんな知ってる「うなぎパイ」！

なんと、詰め合わせ！があるのです！

真ん中が昔からある王道！

左が少し高級なクラッシュナッツ入り！

そして右が今回初めて食べるV.S.O.P.入り、夜のお菓子じゃなくて真夜中のお菓子（笑）

王道はいつものごとく、薄めのパイ生地でサクサクと歯触りが良くて甘さと香りが広がって美味しい！

クラッシュナッツ入りは少しパイ生地が厚めでナッツの香ばしさが広がります

そして初のV.S.O.P.入り！ブランデー入りってことですよね！

生地は王道より薄めな感じでマカデミアナッツが入ってて

食べ終わった後かすかにブランデーの香りがするのかな、、、

と、個人的な意見ですがこれも美味しい！

うなぎパイ、どれも美味しい、そして進化している！

そして忘れてはいけないこれ！

中に入っている「職人くんの日々」

なかなかですよー

なんとwebで読めます！

https://www.shunkado.co.jp/syokunin/

興味のある方は是非！

No.01「生地を仕込め！」から始まりますよー！！！

nino