昨日は、以前からずっと行ってみたいと思ってた蒙古タンメン中本に、念願の初挑戦。

テレビや雑誌で何度か見て、いかにも辛そうな真っ赤なスープっていう印象だったけど、実際は、豚骨風味を感じる少し白濁したスープに、赤い麻婆豆腐のようなのがかけてあって、これを混ぜると赤いスープになる。

激辛という感じではなく、じんわり来る辛さ。旨味もあるので、少し汗をかきながら、美味しく頂けます。

間違いなくジャンクな味ではあるけど、油がこってりというわけではなく、意外と野菜も多い、それにカプサイシンも採れて、実はヘルシー！？