#004_鮃の季節
2020.12.8


12月も半ばに差しかかり
黒鯛は1日1枚釣れるか釣れないか
と言った渋い季節になると
メジナなど他の魚に浮気心が。。

そんな季節は例年
鮃を釣りに行ったりも。

今年はまだ行っていないが
これは一昨年の銚子沖で仕留めた良型鮃!!

鰯を餌に泳がせて狙うのだが
なかなか面白い釣りだ。

もちろん冬の鮃は食しても
美味い事この上無い!!

普通の魚は3枚下ろしだが
鮃は5枚下ろしに捌き
刺身や煮付けで食べると最高!!